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요리 조리 세계사
침이 고이는 명작 속 음식 여행
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[트랙백?]
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손주현 지음 | 책과함께어린이
출간일 : 2019년 06월 28일 | ISBN : 9791188990375
페이지수 : 163쪽 | 판형 : 규격외 변형
도서분야 : 초등4∼6학년
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역사지리위인
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역사/문화
정가: 12,000원
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이 책은
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해리 포터는 무엇을 먹었을까? 최초의 빵은 무슨 맛이었을까? 명작과 세계사를 버무려 차린 식탁에 초대합니다! 주인공들이 기쁠 때나 슬플 때나 함께했던 음식들과 그 속에 담긴 놀라운 세계사까지, 모두 놓치지 마세요. 초대 명단. 크리스마스 푸딩을 사랑한 마법사 해리 포터. 알프스에서 라클렛 치즈를 굽는 하이다. 무인도에서 만찬을 만드는 15소년. 달콤하게 손님을 대접할 줄 아는 빨간 머리 앤.
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저자소개
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어린 시절 동화 속에 나오는 음식이 너무나 궁금해 보물 1호였던 세계 명작 동화 전집을 새까매질 때까지 읽곤 했습니다. 어른이 되어 어릴 적 궁금함을 풀기 위해 음식에 얽힌 이야기들을 부지런히 모아 이 책에 풀어냈습니다. 《은규의 꽃범》으로 MBC 창작동화 장편 부문 대상을 수상했고, 《조선 과학수사관 장선비》, 《처인성의 쌍소금 소리》, 《백제의 신검 칠지도》, 《경국대전을 펼쳐라!》, 《동물원에서 만난 세계사》 등을 썼습니다.
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그린이 소개
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이희은
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목차
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작가의 말
프롤로그. 책을 먹어 치우는 아이
해리 포터
영국 사람들이 사랑한 셰퍼드 파이와 크리스마스 푸딩
양고기가 만든 세계사, 산업 혁명
알프스 소녀 하이디
스위스 산간 지방에서 먹던 검은 빵과 퐁듀
빵이 만든 세계사, 미친 빵 소동과 흑사병
15소년 표류기
선원들의 저장 음식, 콘비프와 염장 대구
염장 대구가 만든 세계사, 새로운 항로 개척
빨간 머리 앤
손님을 맞이할 때에는 과일 절임과 케이크
설탕이 만든 세계사, 노예 무역
초원의 집
서부 개척 시대를 말해 주는 베이컨과 버터
버터가 만든 세계사, 종교 개혁
삐삐 롱스타킹
북유럽의 독특한 청어 요리, 청어 초절임 샌드위치
청어가 만든 세계사, 네덜란드의 세계 제패
호첸플로츠
독일 사람들의 짝꿍 음식, 소시지와 양배추 절임
양배추가 만든 세계사, 쿡 선장의 항해
찰리와 초콜릿 공장
달콤한 맛 쌉싸름한 역사, 초콜릿
초콜릿을 둘러싼 세계사, 아메리카 정복
에필로그. 이젠 책을 먹지 않겠어
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