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자연 버섯 도감
산과 들에서 만난
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[트랙백?]
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석순자 지음 | 푸른행복
출간일 : 2015년 07월 10일 | ISBN : 9791156370222
페이지수 : 527쪽 | 판형 : A4 국배판 | 72시간 이내 출고 가능
도서분야 : 자연/과학
>
순수과학
>
동식물학
정가: 29,800원
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이 책은
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우리 산과 들에서 만나는 152종의 자연 버섯 도감! 이 책은 우리 산야에서 자라는 식용버섯, 약용버섯, 독버섯, 알려지지 않은 버섯까지 망라하여 152종의 버섯에 대한 특징을 기술하고, 버섯별로 쉽게 구분이 가능하도록 다양한 형태의 버섯을 사진으로 상세히 수록함으로써 자연 버섯 백과 겸 도감으로 활용토록 하였다. 아울러 이 책에 수록된 버섯들은 최신의 버섯 분류체계를 반영하였다. 최근 균 분류 및 버섯 분류체계는 2006년부터 국제균학회(IMA)와 500여 연구소 및 개인이 참가하여 Indexfungorum이라는 웹DB에 균류와 버섯의 명칭을 새로 정리하여 올려놓았다......이하생략
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저자소개
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전남대학교 자연과학대학 화학과 학사. 성균관대학교 식품·생명자원학과 석사. 성균관대학교 식품·생명자원학과 박사. 현) 농촌진흥청 국립농업과학원 농업연구사. 저서: <야생버섯 백과사전>, <독버섯 도감>, <버섯학>, <기능성 버섯요리(면역력 증진을 위한)>, <한국의 버섯> 외 다수
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목차
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일러두기
책을 펴내며
버섯의 일반적인 특성
[ㄱ]
가랑잎애기버섯
간버섯
갈색고리갓버섯
갈색꽃구름버섯
갈황색미치광이버섯
개나리광대버섯
개암버섯
검은비늘버섯
검은쓴맛그물버섯
검은팥버섯
고깔먹물버섯
고동색우산버섯
고리갈색깔때기버섯
고무버섯
곰보버섯
구름버섯
굴털이버섯
귀버섯
긴골광대버섯아재비
까치버섯
껄껄이그물버섯
꽃구멍장이버섯(꽃방패버섯)
꽃흰목이
꾀꼬리버섯
[ㄴ]
냄새무당버섯
넓은주름긴뿌리버섯
노란각시버섯
노란난버섯
노란다발
노란달걀버섯
노란망태버섯
노란분말그물버섯
노란젖버섯
노랑무당버섯
노랑싸리버섯
노루궁뎅이
노린재동충하초
느타리
능이(향버섯)
[ㄷ]
다발구멍장이버섯(다발방패버섯)
단색구름버섯
달걀버섯
당귀젖버섯
덧부치버섯
독우산광대버섯
동충하초
두엄먹물버섯
땅비늘버섯
[ㅁ]
마귀곰보버섯
마귀광대버섯
말굽버섯
말뚝버섯
말불버섯
말징버섯
맑은애주름버섯
먹물버섯
먼지버섯
명아주개떡버섯
목도리방귀버섯
목이
목질진흙버섯(상황버섯)
무늬노루털버섯
밀버섯
[ㅂ]
배젖버섯
뱀껍질광대버섯
버터애기버섯
벌동충하초
볏싸리버섯
불로초(영지)
붉은덕다리버섯
붉은말뚝버섯
붉은사슴뿔버섯
붉은싸리버섯
비늘버섯
빨간난버섯
뽕나무버섯
뿔나팔버섯
[ㅅ]
산그물버섯
산속그물버섯아재비
살팽이버섯
삼색도장버섯
삿갓외대버섯
색시졸각버섯
세발버섯
소나무잔나비버섯
솔미치광이버섯
솔방울털버섯
송이
수원무당버섯
신알광대버섯
싸리버섯
[ㅇ]
아까시재목버섯(장수버섯)
암회색광대버섯아재비
애기무당버섯
애기버섯
양파광대버섯
어리알버섯
옷솔버섯
이끼패랭이버섯
[ㅈ]
자작나무시루뻔버섯(차가버섯)
자주방망이버섯아재비
자주색싸리버섯
잔나비불로초
잣버섯
장다리종버섯
잿빛깔때기버섯
절구버섯
절구버섯아재비
점박이어리알버섯
접시버섯
젖색손등버섯
제주쓴맛그물버섯
족제비눈물버섯
졸각버섯
좀노란밤그물버섯
좀벌집구멍장이버섯
좀주름찻잔버섯
주걱간버섯
주름볏싸리버섯
진갈색주름버섯
[ㅊ]
참부채버섯
찹쌀떡버섯
청장미구멍버섯
치마버섯
[ㅋ]
콩버섯
큰갓버섯
큰낙엽버섯
큰눈물버섯
큰우산버섯
[ㅌ]
턱받이광대버섯
털가죽버섯
털목이
톱니겨우살이버섯
[ㅍ]
파리버섯
표고
푸른끈적버섯
[ㅎ]
한입버섯
화경솔밭버섯
황금무당버섯
황금싸리버섯
황소비단그물버섯
흙무당버섯
흰가시광대버섯
흰갈대버섯
흰꼭지외대버섯
흰독큰갓버섯(독흰갈대버섯)
흰둘레그물버섯
흰무당버섯아재비(갈변흰무당버섯)
흰애주름버섯
흰오뚜기광대버섯
흰오징어버섯
흰찐빵버섯
부록
버섯 구조에 관한 용어
용어 설명
참고문헌
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