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세계 음식 지도책
롤프의 세계 음식 여행
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[트랙백?]
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주영하 지음 | 상상의집
출간일 : 2013년 07월 30일 | ISBN : 9791155680018
판형 : 규격외 변형 | 72시간 이내 출고 가능
도서분야 : 아동(4∼7세)
>
학습교육
>
아동백과
정가: 12,000원
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이 책은
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롤프와 함께 떠나는 음식 여행! "가장 맛있는 음식을 선물로 받고 싶다는 친구가 있네." "온 세상의 맛있는 음식은 제가 다 알고 있어요." 빨간 코 사슴 롤프가 신이 나서 외쳤어요. "그럼 맛집을 돌아보며 선물할 음식을 찾아보자." 빵, 피자, 치즈, 국수, 사탕, 초콜릿, 햄버거, 김치 속에는 어떤 이야기가 담겨 있을까요? 산타와 롤프가 찾아낸 가장 맛있는 음식은 무엇일까요?
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저자소개
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현재 한국학중앙연구원(전 한국정신문화연구원) 한국학대학원 민속학 전공 교수로 있습니다. 민속학과 음식학을 주로 연구하며, 1990년대 이후 한국·중국·일본의 음식 문화에 대해서 꾸준히 현지 조사를 수행하면서 동아시아의 음식 문화에 대해 글을 쓰고 있습니다. 주요 저서로 <김치, 한국인의 먹거리-김치의 문화인류학>(1994), <한국의 시장-사라져가는 우리의 오일장을 찾아서>(공저, 1995, 2003), <음식 전쟁 문화 전쟁>(2000), <중국, 중국인, 중국음식>(2000), <그림 속의 음식, 음식 속의 역사>(2005), <차폰, 잔폰, 짬뽕: 동아시아 음식 문화의 역사와 현재>(2009), <음식 인문학>(2011), <맛있는 세계사>(2011), <밥상을 차리다-한반도 음식 문화사>(2013) 등이 있습니다.
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