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한 숟가락 역사 동화
우리나라 음식 이야기
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[트랙백?]
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김은의 지음 | 꿈꾸는초승달
출간일 : 2017년 05월 05일 | ISBN : 9788967498191
페이지수 : 115쪽 | 판형 : 규격외 변형
도서분야 : 초등4∼6학년
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역사지리위인
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역사/문화
정가: 11,000원
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 이 책은
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"도로 묵이라고 부르거라~!" 음식에 담긴 맛깔난 역사 이야기. 우리가 아침, 점심, 저녁으로 마주하는 밥상. 밥상 위 음식들에도 재미있는 이야기가 담겨 있단다. 지금과는 전혀 다른 음식이었던 최초의 잡채, 고추장 하면 순창 고추장을 꼽는 이유, '말짱 도루묵'이라는 말의 기원까지……. 우리 역사와 함께 해 오며 여러 가지 사연을 품고 있는 음식 속 숨은 이야기를 들어 봐!
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저자소개
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『상상력 천재 기찬이』로 푸른문학상, 『놀이의 영웅』으로 송순문학상, 동화 작가들이 모여 만든 '날개달린연필'에서 기획한 『명탐정, 세계 기록 유산을 구하라!』로 창비 '좋은 어린이책' 기획 부문 대상을 수상했습니다. 지은 책으로 『비굴이 아니라 굴비옵니다』 『떡볶이 주세요』 『웃음꽃이 핀 우리 문화유산』 『막막골 훈장님의 한글 정복기』 『더더 영감과 무시무시한 꿈』 『길이름 따라 역사 한 바퀴』 등이 있습니다.
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그린이 소개
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조윤주
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목차
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콩으로 만든 최고의 발효 식품 된장
매운맛으로 입맛을 돋우는 고추장
가지가지 채소를 섞어 만든 잡채
김이 모락모락 나는 하얗고 기름진 쌀밥
강릉 부사의 정성이 담긴 초당두부
더위에 지친 몸을 달래 주는 삼계탕
천여 년의 세월을 간직한 '상림' 연꽃의 맛 연잎밥
은어에서 도로 묵이 된 도루묵
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