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흙에서 시작하는 농사과학
토명 이완주 박사의 토양학 강의
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이완주 지음 | 씨앗을 뿌리는 사람
출간일 : 2018년 11월 27일 | ISBN : 9788956374581
페이지수 : 304쪽 | 판형 : 신국판(148*225)
정가: 15,800원
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이 책은
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토양학의 기본원리를 알아야 농사짓는 길이 제대로 보인다! 농사는 과학이다. 식물이 뿌리내리고 자라는 토양의 생태부터 알아야 식물을 제대로 키울 수 있다. 귀동냥으로 남들 따라 농사짓다 보면 헛돈 쓰고 힘만 들이다 제대로 수확할 수 없게 된다. 식물이 흙으로부터 무엇을 언제, 어떤 원리로 빨아들여 성장하고 열매를 맺는지 원리를 제대로 알고 알차게 농사짓는 종사(農士)가 필요한 시대다.
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저자소개
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서울대학교를 졸업하고, 같은 대학교 대학원과 네덜란드 와게닝겐 국립농과대학교에서 각각 토양화학과 식물영양학으로 석사 학위를, 서울대학교 대학원에서 식물영양학으로 박사 학위를 받았다. '이완주 토양병원’과 귀농아카데미를 설립하여 활동하고 있다. 서울대, 성균관대, 중앙대 등에서 토양학을 강의하고, 전국 농업기술센터와 마이스터대학에서 인기리에 강의하고 있다. 한국토양비료학회 종신회원이기도 한 그는 어려운 흙과 비료의 세계를 알기 쉽게 풀어 설명하는 것으로 유명하다.
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목차
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머리말
제1장 토양과 비료의 상관관계:이완주식 용어 해설
제2장 흙을 아는 것이 농사의 시작
제3장 비료를 알아야 농사가 산다
제4장 친환경 건강 비료, 퇴비
제5장 유기농과 친환경 농업 바로 알기
제6장 흙과 농사, 환경을 살리는 녹비
제7장 하우스 농사와 과수 농사 고수 되기
맺는말
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